Cookies de queso Old Ámsterdam

La empresa Old Ámsterdam me ha escogido para hablaros de sus productos y además realizar una receta con ella su queso.
El queso Old Ámsterdam es de sabor fuerte, ha sido premiado durante estos años y recientemente ha sido escogido sabor del año 2011.
La receta que he realizado con este delicioso queso es muy sencilla, un entrante para cualquier día.

Y para finalizar deciros que he decidido ampliar la fecha del concurso hasta el 10 de mayo, para así completar un mes. ¿Qué os parece?



INGREDIENTES:
-          150 g queso Old Ámsterdam rallado
-          150 g harina
-          50 g mantequilla
-          1 yema huevo
-          Una cucharadita romero
-          Semillas de sésamo

PREPARACIÓN:
1.       En un cuenco mezclamos el queso rallado con la harina. Incorporamos la mantequilla y amasamos con los dedos hasta conseguir una consistencia de pan rallado.

2.       Agregamos la yema de huevo junto con el romero y mezclamos hasta formar una pasta. Metemos a la nevera cubierto con un film transparente durante una hora aproximadamente.

3.       Hacemos bolitas pequeñas y después aplastamos con la palma de la mano hasta dejarlas redonditas. Espolvoremos por encima el sésamo. Debemos trabajar con rapidez la masa para que no se nos caliente. Ponemos en la bandeja.

4.       Precalentamos el horno a 200º y horneamos durante unos 20 minutos.


20 comentarios:

  1. Menudas galletas que has hecho, seguro que están deliciosas y con lo que a mi me gusta el queso.
    Besos.

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  2. Que picoteo más bueno!!
    Seguro que desaparecen enseguida.
    Un beso.

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  3. Menuda maravilla!! me encanta el queso y éste me chifla, así q no le digo yo que no a unas cuantas de tus galletas.
    bss

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  4. Que delicia estas cookies de queso, madre mia que ricas!!!! besos

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  5. Vaya galletas más ricas.. Madre mía.

    Besos y buen finde

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  6. Tengo ganas de hacer unas galletas saladas, y estas me parecen muy ricas, buen queso, galletas inmejorables. besos.

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  7. Me gusta mucho este queso, seguro que las galletas son un aperitivo delicioso.
    Besos.

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  8. He visto tu blog por casualidad, vengo a visitarte y me quedo.
    Muy interesante tu cocina.
    Besos

    Estas galletas de queso, deliciosas, me encanta el queso.

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  9. Vengo a parar a tu blog a través del blog sabores & olores he estado cotilleando un poquito por aquí y he decidido quedarme

    Besitos

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  10. Ummm que delicia!!! este queso sin duda es superior.

    Un beso
    AFri

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  11. Qué galletas tan ricas,me encanta el Old Amsterdan!!

    Un besazo

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  12. Tienen una pinta deliciosa, me gustan mucho las galletas saladas y esta receta es genial, me la apunto para ponerla en práctica.
    Besos

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  13. Riquísimas, me encantan las galletas saladas y te puedo asegurar que estas que has hecho te las voy a copiar, con tu permiso siempre.

    Ummmmm, se me hace la boca agua.

    Besotes!!!

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  14. Se ven tremendas...que ricas!! Una receta de 10!
    Saludos.

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  15. que ricaaaaaaaaaa me han encantado besitos

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  16. cookies de queso! me encantan!!!!

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  17. Me encantan las galletitas saladas y con queso ya ni te cuento. Me la apunto para hacer. Gracias por tu comentario en mi blog. Sitos.

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  18. Yo las hago, pero queso manchego jejeje, seguro que con ese queso que has puesto tú, estaban igualmente riquísimas!

    Besinos

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